وکاله آریا للأنباء - أثارت قائمه الغداء التی أعدتها السعودیه للرئیس الأمریکی دونالد ترامب فی أول یوم له بالریاض اهتمام المراقبین.
ووصل ترامب صباح أمس الثلاثاء إلى المملکه، فی أول زیاره خارجیه له منذ تولیه منصبه مطلع العام الجاری، وفی مستهل جوله تستمر 4 أیام تشمل قطر والإمارات.
واحتسى ترامب القهوه السعودیه خلال تبادله الأحادیث الودیه مع ولی العهد الأمیر محمد بن سلمان، فی استراحه قصیره بصاله التشریفات فی مطار الملک خالد الدولی فور وصوله.
ولاحقا، أقیم فی قصر الیمامه غداء للرئیس الأمریکی والوفد المرافق، حرص المضیفون خلاله على تقدیم أطباق تجمع بین النکهات العالمیه والمکونات المحلیه.
وافتتحت الولیمه بلحم المیسو، وهو طبق یابانی یحضر بعجینه فول الصویا المخمره، الذی تم تقدیمه مع خضراوات طازجه وشرائح لحم مقدد، فی مزج غیر تقلیدی یعکس التنوع الذی تمیزت به القائمه.
قائمه 2025 وکان الطبق الرئیسی عباره عن لحم أبقار الأنغوس المشوی، وهو من أشهر أنواع اللحوم الأمریکیه، مع بطاطس ذهبیه مقرمشه وسلطه أعشاب خفیفه.
واختتم الغداء بطبق حلویات مبتکر یجمع بین بارفیه زیت الزیتون البکر، المشهور باستخدامه فی المطبخ السعودی، وسلطه الفراوله.
ولم تکن الأطباق مجرد وجبه عادیه، بل رساله ترحیب بنکهه دولیه، حیث ظهرت السعودیه کمضیف عالمی یقدم ما یلیق بضیفه، مع الحفاظ على لمسات محلیه.
وکانت السعودیه قد قدمت لترامب خلال زیارته الأولى لها فی عام 2017 قائمه مشابهه من حیث جمعها بین نکهات من مطابخ عالمیه.
قائمه 2017 وکان أول طبق فی القائمه هو سلطه الکابوناتا الصقلیه والبوراتا، المغطاه بزیت الریحان. کما تم تقدیم الکافیار مع الکریمه بنکهه اللیمون کمقبلات شهیه. کما استمتع الضیوف بریزوتو البارمیزان مع کبد الإوز.
وکان الطبق الرئیسی بمثابه متعه فاخره للحنک، حیث قدم للضیوف شرائح لحم الضأن مع معجون الطماطم المجففه ومجموعه متنوعه من الأطباق الجانبیه.
ولعل الجدید بالنسبه لترامب آنذاک هو إدراج المأکولات السعودیه التقلیدیه مثل طبق الکبسه المصنوع من الأرز والدجاج، ووصفه تعتمد على الأرز من الساحل الغربی للبلاد تسمى الصیادیه مع الناغل. أما الحلویات فکانت آیس کریم وعصیر التمر اللذیذ.
المصدر: RT