خبرگزاری آریا - محققان دانشگاهی در کانادا توانستند به موفقیتی در زمینه تشخیص عسل واقعی از تقلبی با استفاده از ابزارهای هوش مصنوعی دست یابند.
به گزارش پایگاه عراقی السومریه، در یک پیشرفت علمی که می‌تواند صنعت غذایی را متحول کند، محققان دانشگاه «مک گیل» کانادا با فناوری هوشمند توسعه‌یافته می‌توانند در عرض چند دقیقه ، عسل واقعی را از عسل تقلبی شناسایی کنند.
بر اساس این گزارش، آزمایشگاه این دانشگاه، آزمایش‌هایی جامع را از طریق تجهیزات پیشرفته برای ارزیابی کیفیت عسل، تشخیص هرگونه ناخالصی و اطمینان از مطابقت آن با استانداردهای جهانی انجام می‌دهد.
اکنون می‌توان از ابزارهای هوش مصنوعی برای تجزیه و تحلیل داده‌ها و تقویت و ادغام مجموعه‌های عظیم داده استفاده کرد.
پس از انجام آزمایشات، گواهی کیفیت صادر می‌شود که کاربر نهایی را از کیفیت، ایمنی و اصالت محصولات عسل مطلع می‌کند.